スポーンと飛び出る元気さがウリさ
科目：セリ科 出荷時期：４～６月/１０月～４月
美味しい食べ方
葉っぱが柔らかい時期は葉つきでお届けします。そこで葉っぱのレシピをいくつか、、、
🟡かき揚げ・・・定番の美味しさです。
🟡素揚げ・・・カリッとするまで揚げます。少々、根気が入ります。
🟡ケチャップ炒め・・・クルミなどのナッツと一緒にカリカリに炒めて仕上げにケチャップを。オムライスの具にも。
🟡ふりかけ（フレーク）・・・２日間干してから低温のオーブンで乾燥。フレーク状にしてふりかけに。バターライスに特にあいます。
🟡ジェノベーゼ風ソース・・・バジルの代わりに人参葉で。