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ぽんぽこファーム
神奈川県二宮町の小高い丘の上にある農園。人と共に様々な生き物がつながって、野菜たちがすくすく育っています。地域に開かれた畑がぽんぽこファームです。
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野菜の紹介
ジャガイモ
2021年2月27日
あつまってでかくなるんだ。 科目: ナス科 出荷時期: 6月~ 11月~ 美味しい食べ方 クミンで香り出しして炒め揚げ。
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ゴボウ
2021年2月27日
地面に深く、強く。 科目: キク科 美味しい食べ方 すりおろして味噌汁に入れると滋養が増します。梅干しと長く煮ると柔らか…
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カブ
2021年2月27日
土のなかでプリッとね。 科目: アブラナ科 出荷時期: 11~5月 美味しい食べ方 大根より甘くてやさしい オロシも美味…
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エシャレット
2021年2月27日
一粒、一粒が味わい深い。集まるともっと美味い。 科目: ユリ科 出荷時期: 4~6月 美味しい食べ方 グリルで焼いたり、…
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ホウレン草
2021年2月27日
赤いのはお尻でもほっぺでもいいんです。そこが甘いんだ。 科目: ヒユ科 出荷時期: 11~5月 美味しい食べ方 微生物ネ…
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フキ
2021年2月27日
茎も花もほろ苦いけど、いい香りなんです。 科目: キク科 出荷時期: 3~4月 美味しい食べ方 採りたてを油で炒めてふき…
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