ぽんぽこファームの野菜をスパイスで料理する。一味違った美味しさを分かちあえるようにスパイス類を育てる農園がスパイスファーム アチャです。ぽんぽこファームとともに美味しい暮らしのために畑でいろいろ育てています。

スパイスファーム アチャの紹介

主宰者 岡嵜 均(オカザキ ヒトシ) 

スパイス農家。ぽんぽこファームの事務長を兼務。湘南の二宮町でスパイスなどを育てています。料理も大好き。野菜とスパイスのコラボで美味しい一皿ができることを発信中。1968年生まれで千葉出身。二宮町、在住。

スパイスファーム アチャの取組み

・畑のスパイスクッキング

奇数月の第1日曜日または第2日曜日に開催。主宰者が参加者と一緒に畑で野菜を収穫してスパイス料理を作ります。野菜の育つ環境も含めて、美味しい料理の作り方を楽しく学び共有します。参加募集はこのホームページのお知らせにていたします。
→今までの開催記録(レシピ冊子をご覧いただけます)

21年

7月9月11月

22年

1月3月5月7月9月11月

23年

1月3月5月7月9月11月

24年

1月

 

 

・畑からつながる 野菜のスパイス弁当

奇数月の第3水曜日のお楽しみ。「畑のスパイスクッキング」で作られたレシピを基に園主が調理。
→畑の楽しみ

・宅配いろいろ

「畑からつながる野菜のスパイス料理 手作りセット」 レシピと野菜とスパイスをセットでお届けします。3000円

「畑の味わいづくしセット」市場には出ない美味しい野菜も入れて農家視点で毎月セレクト。2500円

 

・出荷品目等

PDFファイルの一覧をごらんください。2311出荷品目一覧

 

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