コマツ菜

肉厚、色濃い、江戸野菜。

科目： アブラナ科 出荷時期： １０～５月

美味しい食べ方

ちょっと厚みのある葉っぱとシャキッとした茎。見かけと違って肉質は柔らかいです。

おひたしや味噌汁など、定番の料理法がオススメです。

時折、白い斑点がついたものがありますが、食味には影響ありません。